No meio zootécnico, a limpeza e a desinfecção são componentes indispensáveis para se alcançar eficiência e lucratividade.
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Limpeza e desinfecção da granja: questão de consciência
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Redação (21/09/06)- Segundo o Médico Veterinário Írio Muller, da Uniquímica, em se tratando de exploração pecuária, o objetivo principal, é o de reduzir à níveis adequados, a pressão infectiva no ambiente, garantindo a saúde e o bem-estar, indispensáveis para um melhor desenvolvimento e produção dos animais. “O cuidado com estes aspectos é fundamental para se obter bons resultados”, diz. “O produtor tem de ficar atento às instalações, aos empregados e a forma como é feita a limpeza”, destacou. “A criação intensiva de animais é um processo que precisa ser entendido como uma ”fábrica de alimentos”, e como tal, precisa ser bem cuidada”, diz. “Existe toda uma metodologia de trabalho que deve ser respeitada”. Müller apresentou o “Programa de Limpeza e Desinfecção” (PDL). “Esta é uma metodologia que depende única e exclusivamente de capricho, cuidado e consciência nas perdas geradas pelas infecções oportunistas, causadas pela sujeira”, explicou. Segundo Írio Müller, cada ambiente, tipo de manejo e exploração animal, ou propósito de aplicação de um PDL, necessita de planejamento e descrição do seu programa, de equipamentos e indumentárias ideais e de produtos adequados. “E a determinação de quem irá coordenar, e quem executará o processo”, disse. “Para que um Programa de Limpeza e Desinfecção tenha validade e produza os resultados esperados, todos os envolvidos no processo precisam estar conscientes da sua importância, recebam treinamento das práticas, e que aceitem e acreditem no planejamento”, diz. “Portanto, deve haver comprometimento de todos com o programa, revisão periódica das práticas, e senso crítico do coordenador; pois do contrário, será desperdício de tempo e dinheiro”, afirmou.
