Mato Grosso contará com laboratório de teste para aves

Redação (11/12/2007)- Mato Grosso contará com um laboratório para fazer o Dripteste, exame que verifica a quantidade de água existente nos frangos congelados que serão vendidos ao consumidor. O Mapa informa, via assessoria de imprensa, que a certificação da unidade estadual está sendo analisada pelo ministério e que estará em funcionamento em fevereiro de 2008, quando atender os critérios exigidos pelo ministério quanto aos equipamentos adequados e a metodologia de análise dos exames. Os testes serão realizados no Laboratório de Produtos de Origem Animal da Federação da Agricultura e Pecuária de Mato Grosso (Lapoa/MT).

O administrador do Lapoa/MT, Antônio Carlos Carvalho de Souza, afirma que os equipamentos no valor de R$ 120 mil já estão sendo adquiridos para atender as exigências do Mapa. No mês que vem uma equipe de técnicos receberá o treinamento do ministério para que em fevereiro já estejam trabalhando com o teste, fazendo com que não só o Estado seja contemplado, mas também outras regiões em que não há uma unidade laboratorial próximo às indústrias frigoríficas.

O sócio-proprietário do frigorífico Anhambi, que também é presidente da Associação Mato-grossense de Avicultores (Amav), Aléssio Di Domênico, afirma que há cerca de dois anos o setor fez a solicitação ao Mapa com a finalidade de reduzir os custos com os testes. Apesar dos exames serem gratuitos, o presidente revela que para cada amostra (10 frangos) enviada aos laboratórios habilitados pelo ministério para realizar o teste, os frigoríficos têm que desembolsar cerca de R$ 500 para custear o transporte do produto. "Os laboratórios mais próximos de Mato Grosso estão em Goiânia (GO) ou Campinas (SP), e para o produto não perca a temperatura e não tenha o resultado comprometido temos que enviá-lo de avião, o que aumenta as despesas", diz ao completar que no Estado, quatro unidades serão beneficiadas, duas da Anhambi, a Perdigão e a Sadia