O Gesso na Avicultura – por Valmor Ceratto

O uso do gesso no tratamento das camas de criação dos frangos de cortes está sendo mais uma alternativa para diminuir a incidência de amônia nos aviários.

Com a necessidade de se fazer o tratamento na cama dos aviários, por se tratar de um processo mais viável do que troca a cada criada, surgiram várias formas de diminuir a incidência de amônia durante a criação do próximo lote de aves.
 
O gesso é mais uma alternativa viável e de custo razoável para aplicação na cama durante o intervalo entre lotes para ajudar a diminuir a formação da amônia que é prejudicial ao bom desenvolvimento das aves.
A forma de aplicação é simples, porém o segredo está na dosagem.
A aplicação deve ser feita após a queima das penas e antes da cama ser removida para que, dessa forma, o gesso seja incorporado o mais rápido possível após o carregamento do lote. De preferência o gesso deve ser incorporado no segundo ou terceiro dia após o desalojamento das aves para que sua ação seja de secagem da cama e de absorção das moléculas da amônia.

Com observações práticas chegamos à seguinte dosagem e aplicação:

• Para aplicações em todos os lotes criados, isto é, desde a cama nova. Usar 500g/m². Repetir a aplicação a cada criada durante todo o ano. Este é o melhor método, pois dessa forma o gesso controla a formação de amônia durante todo o período de reutilização da cama.
• Para aplicação no caso em que a cama já tenha sido reutilizada dois ou mais lotes, recomenda-se o uso de 1000g (1kg) por m² na primeira aplicação e 500g/m² nas próximas aplicações.
É muito interessante concentrar maior volume do produto durante a aplicação nos locais de umidade mais alta, por exemplo sob os bebedouros.
 
Outra vantagem do gesso é a melhoria da qualidade dos nutrientes da cama para uso em adubação de pasto, cana, laranja, milho, soja e etc. devido à alta concentração de cálcio (19%) e enxofre (15%) na sua composição. Futuramente os compradores destes adubos perceberão e valorizarão este diferencial.

O excesso de amônia nos aviários é muito prejudicial ao desempenho e produtividade das aves, por isso os pequenos cuidados para evitá-lo são fundamentais.