ACCS serve carne suína em São Paulo

Na oportunidade, as refeições servidas aos participantes, serão um “Roteiro Gastronômico da Comida Típica Brasileira”, ou seja, uma promoção do Governo de cada estado. A convite do Secretário da Agricultura e Política Rural de Santa Catarina, Moacir Sopelsa, a Associação Catarinense de Criadores de Suínos, ACCS, estará representando o estado no quesito culinária e oferecendo pratos à base de carne suína para os mais de 120 participantes.

Os pratos serão confeccionados pela Consultora de Gastronomia, Salete Vierzinski. As receitas que estão  no cardápio são: Leitão a moda Concórdia, Pernil Caramelado, Costela Recheada a moda ACCS, Picanha, Barriga Recheada e Lombinho.

O presidente da ACCS Wolmir de Souza, estará presente no evento, reforçando a potencialidades do nosso estado e principalmente mostrando para o Brasil a representatividade que tem a atividade suinícola para a Economia da Região, Estado e do Brasil. “Esta é uma forma de mostrarmos para o Brasil, as potencialidades da nossa região e principalmente, que a carne suína, é saborosa, nutritiva e saudável”, exclama  Wolmir. Já o Secretário da Agricultura Moacir Sopelsa, acredita ser esta uma excelente oportunidade para difundir os produtos catarinenses, em especial a carne suína.

No evento que ocorre no Expocenter Norte em São Paulo, estarão participando mais de 2000 pessoas ligadas direta e indiretamente a todas as atividades tecnológicas do País.