Grupo de degustação

Redação SI 31/03/04 – 11h20 – No último dia 23/03, durante a Festa Estadual do Milho – FEMI 2004 – em Xanxerê (SC), foi realizado o encontro festivo da Confraria do Leitão, no restaurante da Casa do Criador, no Parque de Exposições Rovilho Bortoluzzi. O encontro reuniu 44 confrades e um total de 80 pessoas para a degustação de pratos à base de carne suína.

A Confraria do Leitão, criada em dezembro de 2002, reúne produtores, comerciantes, empresários, comunicadores e apreciadores em geral da carne suína, de toda região Oeste de Santa Catarina. O grupo se encontra mensalmente e objetiva incentivar e apreciar o consumo deste tipo de carne.