Agora você sabe a origem de seu alimento

Redação (02/10/2008)- Ao surgirem problemas com melanina em produtos chineses, ou listéria no Canadá, por exemplo, os consumidores dos EUA têm uma nova opção. Com as novas regras de rotulagem implementadas e válidas desde ontem (30), todos produtos a base de carne suína, bovina, de frango, peixes e alguns vegetais deve ter um certificado de origem, denomidado COOL. A nova lei deve ser deciciva na hora de escolher um produto no supermercado, além de pressionar os países a priorizarem pela segurança alimentar.

Ao receber produtos de um país que apareceu na imprensa com problemas, os consumidores poderão evitá-los, o que é um incentivo real e não abstrato. Uma pesquisa feita pelo orgão americano Consumer Reports, afirma que 92% dos americanos concordam que alimentos importados devem ser rotulados por seu país de origem.

Exceções do COOL – A nova lei possui algumas exceções: Carnes de frango, peixe, bovina e suína cujo montate adquirido seja inferior a 230 milo dólares, produtos orgânicos, alimentos processados ou misturados, alimentos servidos em restaurantes ou cafeterias. Especialistas afirmam que tais exceções podem abrir uma lacuna. "E se os exportadores simplesmente começarem a adicionar um pouco de sal e chamar os seus produtos de processados?

Segundo o USDA, a medida irá custar cerca de 2,5 bilhões de dólares aos produtores e deve demorar alguns meses para ser totalmente implementada.