Comentário Cepea – Análise do Mercado de suínos

Com a proibição das compras russas, o volume de carcaças, meias-carcaças e outras carnes de suíno embarcadas pelo Brasil para aquele país em julho reduziu 86%, ou seja, cerca de 20,3 mil toneladas – em junho foram exportadas 23,7 mil toneladas para a Rússia e, em julho, apenas 3,4 mil toneladas, conforme dados do AliceWeb. Segundo pesquisadores do Cepea, a redução drástica dos embarques para a Rússia refletiu no mercado brasileiro, já que aumentou a disponibilidade interna da carne, pressionando as cotações nas últimas semanas. Além disso, o embargo russo também prejudica as vendas brasileiras para outros países, aumentando a oferta e também derrubando os valores.

Entre 4 e 11 de agosto, os Indicadores do Suíno Vivo CEPEA/ESALQ apresentaram queda em todos os estados pesquisados. As maiores desvalorizações ocorreram em Santa Catarina e Minas Gerais, de 3,4% em ambos os estados, com os Indicadores fechando a R$ 2,27/kg e R$ 3,11/kg, respectivamente, na quinta-feira, 11. No Paraná, o recuo no Indicador foi de 2,9% a R$ 2,36/kg.

O Indicador de São Paulo caiu 1,8%, com o preço do vivo indo para a média de R$2,75/kg. No Rio Grande do Sul, a queda de 0,9% foi o menor entre os estados e o Indicador fechou na quinta a R$ 2,20/kg.

Assim como nos preços do suíno vivo, entre 4 e 11 de agosto, a carcaça comum suína apresentou ligeira retração, de 0,7%. O quilo da carne, negociada no atacado da Grande São Paulo, passou para a média de R$ 4,05 na quinta. 

Preço recebido pelo produtor (R$/Kg) sem ICMS
Fonte: CEPEA/ESALQ 

Para maiores informações entre no site www.cepea.esalq.usp.br/suino