Integração avícola, maior parceria de Produtor e Agroindústrias – por Valter Bampi

Agroindústrias e Produtores Integrados são parceiros na cadeia de produção de matrizes, ovos e frangos. Alguns dizem que o sistema é um sucesso; outros já dizem o contrário. Porém, temos que evidenciar isso com fatos e dados, já que no agronegócio, avicultura é a atividade mais profissional da pecuária e não há mais espaço ao amadorismo com indicadores positivos e/ou negativos do setor.

O que são indicadores? São medidas e controles de resultados. Ao vender um projeto de integração, deve ser dito aos produtores que atividade não o enriquecerá, isoladamente, mas, sim, agregará a outras receitas para sustentá-lo como empreendedor no agronegócio ou ganhando em escala.  As Agroindústrias não podem considerar seus integrados “primos pobres” e devem intensificar comunicação, já que junto com produção de ovos, pintinhos, ração, indústria, laboratório, mercado e legislação, a integração é um fator fundamental nesse contexto. A Sanidade Avícola diferencia a manutenção desses indicadores positivos, que tem como protagonista o produtor, evitando embargos econômicos com sua mão-de-obra qualificada e consciente.

Qual custo de produção do integrado? Na gestão de qualquer negócio, é obrigatório o lucro. Caso a atividade não seja rentável, deve abandoná-la. Mas, a avicultura mostra o contrário, com o crescimento da parceria. Pintinhos, ração, assistência técnica e mercado são responsabilidades da empresa. O produtor é responsável pelo bem estar das aves para que chegue ao melhor resultado especificado.  Não podemos conviver sem sistema de integração. Remuneração ao produtor não é ligado a mercado, mas, sim, ao que foi acordado entre as partes em relação à mão-de-obra e/ou investimento do produtor.  Quanto aos aviários pagos, o produtor incorpora ao patrimônio a criação de frangos, facilitando a vida familiar, sendo umas das culturas mais lucrativas se comparada à soja, milho, suíno, bovino e outros, em igual espaço de terra.

Pioneiros da integração no sul do Brasil em minifúndios, agora grandes áreas entram no sistema com uma visão mais empresarial. Aperfeiçoar o sistema é necessário para obtenção de produtores satisfeitos. Sendo que, se a causa for de gestão, deverá ser gerenciado com análise de receita/despesas na operação, não dando resultado positivo algo esta errado, podendo ser a relação entre integrado e integradora. Portanto, produtor e companhia devem, separadamente ou em conjunto, eliminar essas causas para transformar fracasso em sucesso.

A Avicultura é a atividade agropecuária de maior crescimento nas últimas décadas no Brasil, liderando consumo de grãos – 70% do milho é usado em aves – exemplo de sustentabilidade, atendendo projeto social, ambiental, consorciando lavoura, pecuária com seus subprodutos e utilização de vegetais na ração, além de na área econômica bater recordes em exportação, produção; resultando superávit que sustenta a balança comercial, atribuído ao agronegócio.

O indicador maior do produtor integrado, bem como da empresa, será sua margem de lucro. Por isso, o empresário avícola deve ter uma planilha simples de receita e despesa, demonstrando resultado nesse negócio, viabilizando a operação e/ou retorno do investimento pra continuar alavancando crescimento da Avicultura.

Uma das preocupações atuais é o custo de produção, relacionado pelo incremento da energia elétrica, afetando o poder de compra do avicultor.  Alguns integrados questionam o porquê dessas empresas não terem tabelas diferenciadas a aviários convencionais e climatizados.  Os produtores alegam que em algumas regiões, os aviários convencionais e climatizados recebem a mesma remuneração, incentivando construção de projetos com características já ultrapassadas, por conta de uma demanda crescente da indústria e inviabilidade econômica de empreendimentos modernos, havendo então um retrocesso que acarretará em problemas futuros na parceria.

Existem movimentos em defesa de valores mais justos ao produtor, onde a  indústria deve remunerar os produtores de forma que consigam pagar seus custos, tenham margem de lucro, retornem o investimento com aviários modernos. Sendo o custo de energia elétrica em aviários automatizados, com exaustores e outros equipamentos primordiais no sucesso de resultados, está chegando em torno de R$0,15 por cabeça de frango vivo, atualmente.