Feriado aumenta demanda e eleva o preço da carne no Sudeste

Com o feriado da próxima desta sexta-feira (7), algumas negociações têm sido antecipadas aumentando a demanda e como consequência os preços da carne de frango no Sudeste. De acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), em Pará de Minas (MG), o preço do frango resfriado se elevou 11,3% entre 29 de agosto e 5 de setembro, chegando a R$ 4,87/kg na quarta-feira (5). Na Grande São Paulo, a elevação foi de 11,1% no mesmo período, com o frango resfriado negociado na média de R$ 3,94/kg no dia cinco.

Quanto às exportações da carne, de acordo com a Secex, o volume totalizou 368,48 mil toneladas do produto in natura em agosto, recuo expressivo de 15,9% frente a julho. O preço pago pela tonelada, por outro lado, teve média de US$ 1,55/kg, alta de 2,9% na comparação com o mês anterior. Em moeda nacional, o valor recebido pelo exportador subiu aproximadamente 5,8% de julho para agosto, a R$ 6,09/kg.