Dentre características, estão preocupação com bem-estar animal e a sustentabilidade da produção
1
TvGessulli
Consumidor é principal motor de mudanças no varejo de proteínas
Compartilhar essa notícia
O mercado de varejo de proteína animal tem passado por mudanças nos últimos anos, em diferentes aspectos. Dentre eles, estão a preocupação com o bem-estar animal e a sustentabilidade da produção, além de inovações em embalagens. O gerente de Desenvolvimento do Grupo Pão de Açúcar (GPA), André Martin Machado, aponta que é o consumidor o principal responsável por essas transformações.
Machado acredita que é necessário uma parceria entre não apenas o varejo e o seus fornecedores, mas também com os produtores para fazer um produto mais preciso em relação àquilo que o consumidor final espera. Confira a entrevista completa dele à TV Gessulli.
Leia também no Agrimídia:
- •Comissão Europeia descarta proibição do uso de CO2 no abate de suínos
- •Embrapa envia novas sementes ao banco global de Svalbard e reforça papel do Brasil na segurança alimentar
- •USDA lança plano de US$ 60 milhões para fortalecer pequenos processadores de carne
- •EUA e Irã anunciam acordo para encerrar conflito e reabrir o Estreito de Ormuz
Assuntos Relacionados
2
3
4
5
Relacionados
Mercado Internacional
Comissão Europeia descarta proibição do uso de CO2 no abate de suínos
Mercado Internacional
