Com a alta a proteína tem perdido competitividade frente as outras proteínas
1
Cotação
Carne suína tem valorização no mercado interno
Compartilhar essa notícia
De acordo com os dados divulgados nesta quinta-feira (03/10) pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) a carne suína se valorizou com força no mercado brasileiro em setembro, cenário que reduziu a competitividade da proteína frente às principais substitutas, bovina e de frango.
Veja ainda: Como salto de 30% na produção de carnes tem impulsionado negócios na AL
No mês, a diferença entre os preços da carcaça suína e do frango inteiro resfriado foi de 2,60 Reais por quilo, a maior desde julho – ambos cotados no atacado da Grande São Paulo. Já no comparativo com a carcaça bovina, a diferença passou de 3,92 Reais/kg em agosto para 3,75 Reais/kg em setembro.
Leia também no Agrimídia:
- •Exigências externas moldam produção suinícola brasileira
- •Queda no custo da ração alivia avicultura no Egito, mas dependência externa persiste
- •COESA discute biosseguridade e cenário da Influenza Aviária no Espírito Santo
- •Deficiência de vitamina D atinge mais de 60% dos suínos e acende alerta na produção global
De acordo com colaboradores do Cepea, ainda que a demanda doméstica por carne tenha se enfraquecido, a procura externa segue fortalecida, resultando em aumento nos preços internos das proteínas suína e bovina. De acordo com dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex), 49,8 mil toneladas de carne suína foram embarcadas em setembro, 13% acima do volume exportado em agosto e 4% superior ao de setembro/18.
Assuntos Relacionados
2
3
4
5
Relacionados
Mercado internacional
