Confira todos os assuntos da edição 1303 da revista, como nutrição, processamento de carnes e granulometria
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Revista
Avicultura Industrial destaca as tecnologias para enfrentar as altas temperaturas do verão
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Em sua edição 1303, a Avicultura Industrial destaca os cuidados e as tecnologias mais importantes para o produtor enfrentar as altas temperaturas do Verão. Os sistemas automatizados e a inovações em ambiência apresentado pelas principais empresas de controladores e equipamentos.
Em industrialização de carnes, o crescente uso de aditivos naturais como conservantes e realçadores de sabor e da qualidade dos produtos cárneos. Conheça as tecnologias e as tendências apresentadas no mercado brasileiro.
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Leia também sobre os aspectos centrais da moagem e a importância da granulometria nos processos de fabricação de ração, outro destaque desta edição.
Ainda em nutrição, um panorama da produção brasileira de farinha de penas hidrolisada, ingrediente importante nas dietas de aves cujas exportações têm se ampliado nos últimos anos.
E matéria especial fala sobre as foodtechs, startups do setor alimentício, que vem inovando e se conectando cada vez mais com as Agtechs.
Confira estes assuntos, nossas seções fixas e seja nosso parceiro nesta edição.
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