Confira a live com a nutricionista da BRF, Natália Alencar
1
TvGessulli
LIVE: Os benefícios e a versatilidade da carne suína
Compartilhar essa notícia
Os benefícios nutricionais e a versatilidade da carne suína na cozinha foram tema da live com a nutricionista da BRF, Natália Alencar. A entrevista aconteceu nesta quarta-feira (27) e pode ser acompanhada pela página da Suinocultura Industrial no Facebook, com transmissão simultânea pelas páginas Avicultura Industrial e Gessulli Agribusiness.
Natália Alencar é graduada em Nutrição pela Universidade Católica de Santos, tem doutorado em Alimentos e Nutrição pela Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) e pós-doutorado em Alimentos, Nutrição e Saúde pela Universidade Federal de São Paulo (Unifesp).
Ela tem experiência na área de Nutrição, atuando principalmente nos seguintes temas: pesquisa e desenvolvimento de produtos e análise sensorial de alimentos. Atualmente, é analista da Qualidade Sensorial Sênior da BRF, atuando no monitoramento sensorial dos produtos da companhia.
Leia também no Agrimídia:
- •Crédito caro, inadimplência e cenário externo pressionam o agro brasileiro
- •Preços do frango reagem em abril, mas seguem abaixo dos níveis de 2025, aponta Cepea
- •Bahia consolida liderança na avicultura do Nordeste com avanço na produção e projeção de crescimento
- •Produtores de SC discutem desafios da biosseguridade na suinocultura independente
Assuntos Relacionados
2
3
4
5
Relacionados
Relatório de Sustentabilidade
