A carne de frango se tornou uma opção mais econômica e competitiva para os consumidores.
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Mercado
O brasileiro nunca comeu tanta carne de frango
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Não é apenas impressão do consumidor na fila do açougue. Os preços da carne bovina e suína aumentaram significativamente ao longo de 2020 e continuam na mesma toada neste ano, aponta levantamento compilado pela XP Investimentos.
O preço da carcaça bovina neste mês está cotado a R$ 19,90 por quilo (kg) e a suína a R$ 9,19/kg, ante os valores de R$ 14,32/kg e R$ 8,44/kg um ano antes, respectivamente, de acordo com dados da Cepea.
Após conversas com integrantes da indústria avícola, a corretora afirma que os preços do frango têm ficado para trás até agora. A carne de frango se tornou uma opção mais econômica e competitiva para os consumidores.
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“Consequentemente, ela vem ganhando participação de mercado: os brasileiros nunca teriam comido tanta carne de frango quanto em 2020, quando o consumo per capita atingiu 47kg – esperamos que, em 2021, esse recorde seja quebrado novamente”, explicam os analistas de agro Leonardo Alencar e Larissa Pérez, que assinam o relatório.
Mais frango na mesa do brasileiro é uma ótima notícia para a BRF (BRFS3), que já apresentou resultados mais fortes do que o esperado no quarto trimestre de 2020, segundo a XP.
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