Debicagem em destaque

A Uniquímica esteve mais uma vez ao lado da Hy-Line do Brasil para a realização do IX Curso de Manejo. O curso aborda  diferentes áreas do segmento avícola – nutrição, sanidade e debicagem.  A Uniquímica ficou responsável pela prática da atividade de Debicagem. O evento aconteceu na cidade de Ribeirão Preto e se encerrou na última sexta-feira.

O Curso de Manejo tem por finalidade proporcionar treinamento adequado aos clientes da Hy-Line do Brasil em áreas fundamentais para que estes possam obter o máximo desempenho das linhagens Hy-Line.

O objetivo da participação da Uniquímica durante o evento é mudar a opinião e atitude em relação à prática de Debicagem. Ela sempre foi encarada como um fator subjetivo dentro da granja, e já há alguns anos, a Uniquímica apresenta uma nova forma de avaliação, através de uma ficha de pontuação. Dessa forma, o trabalho fica mais sistematizado e fica fácil para o encarregado avaliar a qualidade da Debicagem, através de números e dados. 

Segundo o Zootecnista Vítor Arantes, da Uniquímica, uma Debicagem mal feita prejudica o consumo de ração e o resultado final do lote. “São vários os fatores que influenciam, desde uma correta manutenção no equipamento, passando pela aptidão do funcionário e até mesmo a saúde do lote”, destacou.

A debicagem é uma tarefa, às vezes, ingrata porque uma debicagem bem feita por si só, não é um fator que leva um lote de aves a ter uma boa produção, porém uma debicagem mal feita pode com certeza prejudicar a produção de um lote.
De acordo com Arantes, a prática da debicagem reduz o desperdício de ração; a incidência de canibalismo; a perda de ovos por bicagem; a refugagem e a seleção de ração. “E o resultado é que a debicagem proporciona melhores resultados econômicos”, explicou.

Segundo o Zootecnista da Uniquímica, para se efetuar a prática, as aves devem estar sadias e com o peso corporal adequado. A atenção ao equipamento que será utilizado também é um fator de extrema importância para o sucesso da debicagem. “É preciso regular as máquinas no dia anterior à debicagem e  é importante promover a limpeza e lubrificação assim como a troca da lâmina, caso seja necessária”, destacou.

Além destes cuidados, ele destaca a importância de uma monitoria constante ao trabalho. “A monitoria deve ser ostensiva, pois não há volta”, disse.

O monitor deve avaliar 100 aves debicadas (de cada debicador) quanto ao comprimento do bico, erros de debicagem (queima excessiva, sangramento excessivo, ângulo de corte irregular e comprimento irregular entre bico superior e inferior)  e proceder a uma monitoria em relação aos novatos. “É preciso aptidão para fazer o trabalho”, disse.

Para o Gerente de Vendas da Uniquímica, Reinaldo Kato, a responsabilidade da Uniquímica durante o evento sempre é muito grande. “Nossa participação no curso de manejo da Hy-Line nos enche de orgulho, e nos traz muita responsabilidade”, disse. “É sempre uma responsabilidade muito grande levar informação ao segmento”, destacou Kato.

Segundo o Diretor Geral da Hy-Line do Brasil, Rogério Belzer, a prestação de serviço é uma forma de auxiliar o desenvolvimento do setor. “O suporte técnico de qualidade é o que tem diferenciado as empresas no setor e com a realização do curso de manejo buscamos explorar as três importantes áreas – nutrição, sanidade e debicagem – que influenciam no resultado final da produção”, diz. “E por isso o curso hoje é um sucesso, pois procura explorar o setor de forma global, através do conhecimento”, destacou.

De acordo Tami Ikeizumi, da Uniquímica Equipamentos, através da sua parceria com a Lyon Technologies, leva ao setor o que há de melhor em Debicadores. “O sucesso desta prática passa também por um equipamento adequado, como ressaltamos durante o curso e para a Uniquímica é muito importantante apresentar as melhores soluções para esta prática”, disse.
 
Algumas dicas práticas podem ser úteis para estes profissionais da debicagem:

– Checar constantemente, durante o corte, a coloração da lâmina em uso (vermelho-cereja – 550 a 750 graus Celsius);
– Checar posicionamento da lâmina;
– Não amole as lâminas! Limpe-as após o uso com uma lixa dágua.
– Troca de lâminas depende da condição da mesma, mas geralmente 5000 a 6000 cortes cada lado da Lyon BC (pintainha) e 2000 a 3000 cortes para Lyon KH (franga).
– Fazer manutenção e limpeza do aparelho debicador constantemente;
– Durante a prática, checar se junto com os bicos cortados, há presença de ponta de línguas das aves;
– Checar se há sangue nas aves e no comedouro, pós corte;
– Tempo de cauterização no máximo 2 a 3 segundos;
– A intensidade do corte depende muito da linhagem da ave, mas em geral, 2 a 4mm para primeiro corte e 5 a 8mm para o segundo;
– Fornecer 3 dias antes, durante e depois, ração Pré inicial para as aves. Durante o corte, utilizar também Polivitamínicos e eletrólitos na ração ou na água de beber;
– Não tenha pressa, faça correto não faça correndo. Dependendo da habilidade e  experiência do debicador, em geral, primeira debicagem 600 a 800 aves/hora e segunda debicagem 300 a 400 aves/hora;
 
Uma boa debicagem evita:
 
•          Desperdício de ração;
•          Incidência de canibalismo;
•          Perda de ovos por bicagem;
•          Perda de peso excessivo;
•          Escolha da ração.