Ovo em embalagem da Tetra Pak é considerado o lançamento do ano

A Itaiquara Alimentos acaba de receber quatro troféus na premiação Baker Top 2011, realizada anualmente pela Revista Padaria 2000. As padarias e confeitarias associadas à publicação elegeram também os ovos líquidos pasteurizados EGGBOX Itaiquara como “O Lançamento do Ano”.

O produto, envasado em embalagens da Tetra Pak de um litro, não tem conservantes e vem pronto para a utilização em diversas receitas. O tratamento térmico aliado à tecnologia multicamadas da Tetra Pak garante a preservação das características nutricionais e o prazo de validade por 75 dias. Isso porque a embalagem forma uma barreira protetora contra a luz e o oxigênio, o que evita a proliferação de bactérias.

Com o recebimento desses prêmios, a Itaiquara reafirma o seu prestígio no setor e sua capacidade de inovação. A premiação Baker Top 2011, que está em sua 15ª edição, é uma das mais reconhecidas do segmento da panificação e confeitaria, e tem o objetivo de recompensar a excelência e a rigorosa qualidade dos produtos e serviços do setor.

Sobre a Itaiquara Alimentos

A Itaiquara é uma empresa nacional, que atua há 100 anos no mercado. Ela desenvolve, produz e comercializa ingredientes para panificação e confeitaria, como fermento biológico, fermento químico, ovos líquidos pasteurizados, açúcar cristal e de confeiteiro, pré-misturas para pães, pão de queijo, panetone, bolos e pão de ló, melhoradores de farinha, recheios e coberturas, creme confeiteiro, fondant, gelatina e refresco, entre outros itens. O portfólio contempla também produtos para o consumo doméstico, como fermento biológico, fermento químico, açúcar e pré-misturas para pães, bolos, pão de queijo e salgadinhos.