AB Vista alerta para a importância da termoestabilidade de carboidrases para o desempenho das aves

A AB vista, empresa da divisão de ingredientes para alimentos da AB Agri, o braço agrícola da Associated British Foods (ABF), alerta para a importância da termoestabilidade de enzinas para polissacarídeos não amídicos (PNA), a fim de garantir um melhor desempenho nas aves, suportando as variações de calor no processamento das rações. 

Os PNA’s estão presentes em grande concentração em dietas a base de milho/sorgo e soja e que, apesar do menor efeito potencial de aumento de viscosidade, atuam como encapsuladores de nutrientes, reduzindo a ação direta das enzimas.

 A AB vista enfatiza o uso da Econase XT, uma nova geração de enzima xilanase que aumenta o aproveitamento de energia e aminoácidos de dieta. Foi desenvolvida para dietas formuladas com base milho/sorgo, com alta estabilidade, além de ser intrinsecamente termorresistente.

A termoestabilidade é a chave dessa enzima, especialmente se for inserida na alimentação antes da peletização. A Econase melhora a absorção de energia, reduzindo custos de formulação em até US$ 7,00 por tonelada de ração. Com uma enzima termoestável, é possível trabalhar com altas temperaturas, sem afetar a atividade da enzima.

“Econase XT é a única enzima NSP sem revestimento e absolutamente estável a temperaturas de peletização atualmente disponível no mercado, demonstrada em uma ampla gama de testes realizados em universidades e centros de pesquisa, assim como em fábricas de rações comerciais”, revela Saint Clair Martins Filho, gerente de Marketing da AB Vista.
Para mais informações, visite: www.abvista.com