Carne suína

Redação SI 30/07/2002 – As vendas de reposição de carcaças suínas in natura para o comércio de São Paulo foram simplesmente razoáveis. As vendas de carne no varejo durante o final de semana foram fracas, o que travou os pedidos de compra no dia 28, domingo. Os preços permaneceram praticamente estáveis, mas com o mercado ofertado, há relatos de fechamentos em condições diferenciadas. No mercado físico, a demanda lenta por parte dos frigoríficos acaba resultando numa oferta mais que suficiente de animais para abate. Embora os preços do cevado não tenham mostrado alterações, o mercado, no curto prazo, é instável. A menos que haja uma recuperação substancial nas vendas de carne.