Analista do Icepa descobre que a produção e o consumo de carne suína no Brasil é maior do que se pensava.
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Números do setor estavam desatualizados
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Redação SI 04/10/2002 Um estudo desenvolvido pelo analista de mercado do Icepa, Jurandi Soares Machado, revelou que a produção de suínos do Brasil é maior do que se pensava.
A expectativa deste ano era produzir 2,3 milhões de toneladas. O estudo apontou que a produção será de 2,8 milhões de toneladas. Jurandi foi contratado pela Associação Brasileira das Indústrias Produtoras e Exportadoras de Carne Suína (Abipecs) para buscar números mais próximos da realidade.
O analista destacou que o consumo também é maior do que se imaginava, de 13 quilos per capita, contra 12 quilos estimados anteriormente. O crescimento de abates neste ano foi de 9% em SC, 23% no RS e 52% no Centro-Oeste. SC deve fechar neste ano com um abate de 712 mil toneladas (26% da produção nacional).
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