Vendas de reposição de carcaças in natura

Redação SI 22/10/2002 – Como o movimento de varejo durante o final de semana foi fraco, as vendas de reposição de carcaças in natura para o comércio de São Paulo foram simplesmente medianas no dia 21. Apesar dos frigoríficos estarem operando com abate reduzido, procurando preservar preços, tem havido reportes de negócios isolados no grande atacado em condições favorecidas. Porém, no geral, as cotações permaneceram inalteradas. No mercado físico, as ofertas são suficientes para que os frigoríficos montem suas escalas com facilidade. Os preços do cevado estão igualmente estáveis.