O agronegócio catarinense representa 13% no PIB estadual; a avicultura é responsável por 21% da produção na atividade primária e a suinocultura, por 16%.
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SC: o berço da avicultura e da suinocultura brasileiras
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Da Redação 04/02/2004 – 17h20 – O Estado de Santa Catarina abriga as maiores e mais importantes agroindústrias de aves e suínos do Brasil como Sadia, Perdigão, Seara, Aurora, Chapecó, Macedo entre outras. Anualmente, são produzidas mais de 1,3 milhão de toneladas de carne de frango e mais de 5 milhões de suínos são abatidos em seu território. Em 2003, o Estado exportou 250 mil toneladas de carne suína (do total de 491,4 mil) e 710 mil toneladas de carne de frango (do total de 2 milhões de toneladas). Segundo o secretário de Agricultura de Santa Catarina, Moacir Sopelsa, o agronegócio é um setor muito forte para a economia da região, representa 13% no PIB estadual, destacando-se as produções de aves, suínos, milho, soja e aqüicultura. Sopelsa está bastante envolvido e vem acompanhando cada capítulo da novela “Rússia e suas cotas de importações”. O secretário diz que as reuniões diplomáticas entre os dois países, principalmente para renegociar as cotas de importação das carnes suína e de frango brasileiras, devem ter o formato de uma via de duas mãos. “A Rússia compra produtos do Brasil, mas o Brasil não está comprando nada dos russos. É preciso fazer um acordo comercial que agrade aos dois lados”. Segundo ele, a Rússia é um grande exportador de trigo, aviões de carga (para o exército) e sulfato de amônia, produtos que são interessantes ao Brasil.
Moacir Sopelsa, secretário de Agricultura de Santa Catarina Leia também no Agrimídia:
Suínos
No caso da suinocultura, Sopelsa vem defendendo, junto à Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS), o planejamento da atividade, não só em Santa Catarina como em todo o País. “Precisamos ter critérios de produção, de abastecimento e de comercialização”, diz. De acordo com o secretário, as agroindústrias deveriam trabalhar melhor o mercado interno com a carne suína. “As indústrias poderiam enfocar de uma forma mais efetiva a comercialização da carne suína in natura, oferecendo cortes diferenciados como bife de pernil, bifes já temperados, para que a dona-de-casa tenha facilidade no preparo e passe a incluir mais vezes a carne suína em seu cardápio doméstico”.
| Avaliar o desenvolvimento da avicultura e da suinocultura O secretário da Agricultura de Santa Catarina, Moacir Sopelsa, diz que há várias maneiras para se avaliar o desenvolvimento da avicultura e da suinocultura no Brasil. Porém, o secretário destaca como a melhor opção a feira de negócios realizada anualmente em Florianópolis (SC) e que reúne autoridades, especialistas, técnicos e empresários dos dois setores: a AveSui Feira da Indústria Latino-Americana de Aves e Suínos. “Este evento é importantíssimo para para a avicultura e para a suinocultura, pois serve de parâmetro do crescimento das atividades, das tecnologias, da avaliação do negócio e até para avaliar o que os concorrentes estão fazendo”, afirma. “É uma oportunidade de reunir os setores para a troca de experiências e, de certa forma, divulgar o agronegócio catarinense”. |
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