Impulsionado pela combinação entre maior demanda e oferta controlada, o preço do suíno vivo, de acordo com o Cepea, assistiu, no mês de junho, a uma reversão do comportamento baixista de épocas anteriores.
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Cenário altista
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Redação SI 01/07/2005 – O preço do suíno vivo continua em alta, impulsionado pela combinação de maior demanda e oferta controlada. Frigoríficos têm aumentado suas compras, animados com a reação do consumo de carne suína no inverno.
Por outro lado, percebe-se que o setor vem tentando manter uma produção mais controlada, depois que a intensificação de abates pressionou fortemente as cotações no início do ano. A reversão do comportamento baixista dos preços começou em junho.
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