Frango com água na mira do Mapa

Redação (08/08/2008)- A Superintendência Federal do Ministério da Agricultura do Paraná está monitorando os abatedouros Indifrango, de Indianapólis, Frango Canção, de Maringá, e Frango Somave, de Cidade Gaúcha, para que voltem a produzir aves com apenas 6% de água. A Frango Canção e Frango Somave estão em regime especial, podendo produzir, mas não comercializar a ave. Já a Indifrango foi interditada, devido comprovação de fraude e problemas higiênicos sanitários nas dependências da empresa. Neste último caso, a comercialização também foi proibida.

A medida foi tomada em face da fiscalização do Ministério, que constatou água no frango acima de 6%, o que não é permitido pela legislação federal. Auditores e fiscais do Mapa estão verificando dentro destas empresas, diariamente, toda a rotina da produção. "Todo dia os fiscais emitem laudo sobre a produção", destaca Maria Rocil, responsável técnica pelo Serviço de Inspeção de Produtos Agropecuários (Sicao) do Mapa.

Tanto as duas empresas suspensas quanto a que foi interditada necessitam provar ao Ministério que a produção foi normalizada, caso contrário, não poderão funcionar plenamente. ""E não poderão vender frango"", explica Maria. A Somave foi suspensa no dia 1º de agosto e a Frango Canção no dia 18 de julho. A interdição da Indifrango aconteceu no dia 1º de agosto, a empresa não poderá produzir nem vender seus produtos enquanto não se adequar às normas do Mapa.