Desafios da avicultura brasileira é discutido em Simpósio

Redação (09/09/2008)- A abertura do 1º Simpósio Regional de Avicultura e Suinocultura foi marcada nesta terça-feira (09/09), pela oficialização da candidatura da Bahia no Congresso Brasileiro de Avicultura, previsto para 2010, e a palestra “Desafios e Oportunidades da Avicultura Brasileira”, ministrada pelo presidente da União Brasileira de Avicultura (UBA), Ariel Mendes.

No momento, o presidente da UBA falou sobre alguns dos desafios que devem ser melhorados para atender aos mercados consumidores. “Os principais problemas que a cadeia enfrenta são os estruturais. Devemos investir ainda mais em qualidade, rastreabilidade, bem-estar animal, bem-estar do homem e atender as legislações ambientais”, pontuou.

Na abertura do Simpósio, estiveram presentes autoridades federais, estaduais, membros da cadeia produtiva de aves e suínos, estudantes, produtores, empresários e profissionais do segmento agrários, somaram mais de 300 pessoas no auditório do Hotel Pestana, em Salvador (BA).

Veja abaixo a programação completa do 1º Simpósio para esta terça-feira (09/09):

08h30 às 10h00 – Análises e Perspectivas do Complexo Cárneo Brasileiro

Palestrante – Dr. Rubens Valentin / Presidente da ABCS

Debatedores – UBA – ABCS – ABIPECS – MAPA – ABEF  e SINDICARNES

10h00 às 10h20 – Coffee-Break

10h20 às 11h20 – Desafios da Avicultura e da Suinocultura do Nordeste Brasileiro

Palestrante – Sr. Francisco Bersch /  Perdigão S.A.

11h30 às 12h30 – Mesa Redonda

Análise e Perspectiva da Agroindústria Avícola e Suinícola na Bahia e Brasil

Palestrantes – Dra. Cleide Guedes / FIEB

                           Dr. Francisco Bersch – Perdigão S.A

Debatedores – FIEB – ABIPECS – ABEF e SINDICARNES

TARDE

Temática Específica – Avicultura de Corte e Postura – Sanidade e Genética

14h00 às 14h50 – Ambiência Aplicada à Avicultura

Palestrante – Dr. Edival Veras – Novus / EPE Produtos  Agropecuários

15h00 às 15h50 – Por que os Problemas Respiratórios Causados por BIG, APV e DN são apenas a porta do Iceberg

Palestrante – Dra. Laura Villarreal / INTERVET  SHERING PLOUGH ANIMAL HEALTH

16h00 às16h20 – Coffee-Break

16h30 às 17h20 – Criação de Frangos de Corte em Alta Densidade e Ambiência

Palestrante – Paulo Alfredo Nicolau / Aviagen

Temática específica – Agroindústrias

14h00 às 14h50 – Sistemas de Higienização em Abatedouros e Agroindústrias Avícolas

Palestrante Silvio Cesar Kumada da Silva / Gerente de Pesquisa e Desenvolvimento – Bracol Sistemas de Higienização

15h00 às 15h50 – Implantação e Gerenciamento de Sistemas de Qualidade em Agroindústrias Avícolas – BPF e APPCC

Palestrante Silmar Baptista Nunes / Eng. de Alimentos – SENAI ALIMENTOS DENDEZEIROS

16h00 às 16h20 – Coffee-Break

16h30 às 18h00 – Apresentação da COBB Vantress Brasil Ltda.

Palestrante José Luis Januário