Simpósio sobre Avanços na Produção e Tecnologia de Carne será realizado entre os dias 1 e 2 de outubro em Londrina (PR).
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“Do campo ao prato do consumidor” é tema do 1o Simprotec Carnes
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Redação (19/09/2008)- A Tech Foods e a Universidade Estadual de Londrina (UEL) realizam o 1o Simprotec Carnes (Simpósio sobre Avanços na Produção e Tecnologia de Carnes) nos dias 1 e 2 de outubro no Parque Ney Braga em Londrina (PR).
Tendo como tema de fundo "Do campo ao prato do consumidor", as palestras
relacionarão o mercado de carnes e as características do produto
industrializado, suas vertentes dentro da cadeia produtiva, e a qualidade do
produto oferecido ao consumidor.
Segundo Massami Shimokomaki, um dos organizadores do evento, as palestras do SIMPROTEC
CARNES proporcionarão a troca de informações entre os técnicos de várias
empresas, além de um contato com estudantes que participarem. "Será uma
ótima oportunidade para estudantes interagirem com os empresários, o que pode
resultar numa entrevista de emprego, ou num estágio", afirmou Shimokomaki.
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Nos dois dias do simpósio, especialistas discutirão as perspectivas para a produção
de carnes e apresentarão vários temas, entre os quais: "Mercado da Carne
de Ovinos e Caprinos"; "Proteínas de Soja – Produção e
Aplicação"; e "Qualidade da Carne de Frango". Entre os
palestrantes, estarão representantes de grandes empresas, como: Big Frango,
Copacol, Corol, Coopavel, Unifrango e Quality.
As inscrições poderão ser feitas somente pelo site www.techfoods.com.br. Até o dia
19/09, estudantes pagam R$ 30,00 e profissionais R$ 60,00. E a partir do dia
19/09, estudantes pagam R$ 45,00 e profissionais R$ 70,00. Os inscritos
receberão a confirmação de inscrição por e-mail, após pagamento do boleto. Ao
final do evento, serão entregues certificados de participação.
O evento faz parte da TECNOSHOW RURAL, que ocorre entre os dias 29/09 a 05/10.
