Preços de suínos se sustentam e clima é de otimismo em SP

Redação (19/09/2008)- Os preços do suíno vivo e da carne têm se sustentado no correr de setembro. Na parcial do mês (até o dia 18), a carcaça comum suína acumulou alta de 2,3% no atacado da Grande São Paulo, cotada a R$ 4,74/kg nessa quinta-feira, 18. No mesmo período, a carcaça casada bovina desvalorizou 2,9% e o frango resfriado, 1,97%. Para o suíno vivo, a alta é de 3,6%, sendo negociado a R$ 3,36/kg nessa quinta, na chamada de “Grande São Paulo” – média das praças paulistas, excluindo-se as regionais São José do Rio Preto e Avaré/Fartura – no acumulado deste mês. Desde a última semana, têm sido observadas valorizações no quilo do animal, principalmente em regiões do Sudeste e Centro-Oeste. Nessas áreas, agentes afirmam que a oferta de animais se encontra baixa frente à demanda, o que justica os aumentos de preços. Agentes de frigoríficos exportadores, de fato, comentam que as vendas têm apresentado bom desempenho no correr deste mês. Para as próximas semanas, o clima é de otimismo, com produtores apostando em continuidade das altas.

Frango- Devido à típica retração do consumo na segunda quinzena do mês, os preços do frango vivo e da carne tiveram ligeiras quedas na maioria das regiões consultadas pelo Cepea. Entre 11 e 18 de setembro, o frango vivo desvalorizou 3,6% em São José do Rio Preto (SP), cotado a R$ 1,86/kg nessa quinta-feira. No atacado da Grande São Paulo, o quilo do frango resfriado voltou a cair para menos de R$ 3,00/kg, com média de R$ 2,94/kg na quinta – recuo de 1,97% em sete dias. A recente desvalorização da carne de boi tende a reduzir o consumo das concorrentes, reforçando as baixas da de frango.