Em um açougue de São José dos Campos (SP), especializado em suínos, o preço médio do quilo teve uma redução de 15% desde fevereiro
1
Crise derruba preço de carne suína e quem ganha é o consumidor
Compartilhar essa notícia
Redação (23/03/2009) – A crise econômica provocou queda na exportação de suínos. Bom para o consumidor: em São José dos Campos (SP), a carne de porco está mais barata.
Qualidade em alta e preço em baixa. Em um açougue da cidade, especializado em suínos, o preço médio do quilo teve uma redução de 15% desde fevereiro. O proprietário está repassando aos clientes o desconto dos fornecedores para satisfação dos consumidores que não dispensam o ingrediente.
A procura pela carne de porco só não é maior por causa do calor. Apesar de já estarmos no outono, as vendas só devem aumentar quando as temperaturas abaixarem de vez.
Leia também no Agrimídia:
- •Abate de suínos cai no Reino Unido em setembro, enquanto descarte de matrizes dispara
- •Processadores de carne britânicos alertam contra fim de acordo sanitário com a UE
- •MBRF amplia vendas internacionais em 15% em três anos e leva estratégia multiproteína à SIAL Paris
- •Juros do crédito rural quase dobram em quatro anos e levam inadimplência a recorde, aponta Cepea
A recomendação da Vigilância Sanitária é que o consumidor sempre verifique se a carne comprada tem o carimbo do SIF (Serviço de Inspeção Federal) ou do SISP (Serviço de Inspeção do Estado de São Paulo), que garantem a boa procedência do produto. Outros cuidados importantes são verificar a validade e cozinhar a carne antes de assá-la ou fritá-la.
2
3
4
5
