Mercado de ovos ajustado

Embora o mercado tenha operado com preços basicamente estáveis, houve relatos de fechamentos a valores mais baixos que os de referência. Isto não deixa de ser um indicativo de que a produção atual começa a atender com uma certa folga a demanda relativamente fraca deste fim de mês. Além do poder aquisitivo retraído da época, considere-se um incremento na produção com a volta de lotes de muda forçada.

O valor do ovo extra branco em SP, MG e RJ segue entre R$ 39,00 e R$ 41,00 (cotações para cargas fechadas – caixas de 30 dúzias, bandejas 2,5 dz). Ovos vermelhos, de R$ 2,00 a R$ 3,00 a mais por caixa.