Preços do frango seguem sustentados no mês

Colaboradores do Cepea avaliam que o bom desempenho das exportações continua influenciando as cotações do frango vivo e do abatido no mercado doméstico neste mês.

Entre 1º e 11 de março, os preços do animal vivo e da carne estiveram praticamente estáveis, apesar de o consumo doméstico tender a reduzir após a primeira semana do mês. Nesse período, o animal vivo desvalorizou 1,6% na capital paulista, negociado a R$ 1,56/kg na quinta-feira (11/03) como forma de ajuste por conta das altas observadas na primeira semana do mês.

Já a cotação do frango resfriado permaneceu estável em São Paulo (SP), comercializado a R$ 2,53/kg na quinta.

Cotações de hoje em SP e MG

O mercado disponível de frango vivo do interior de São Paulo operou com vendas em volumes retraídos nesta sexta-feira. Como não houve um número significativo de frigoríficos comprando para abate amanhã, os fechamentos ficaram restritos às avícolas, clientes de pequeno potencial.

As ofertas estiveram folgadas e atenderam a demanda sem nenhuma dificuldade. Integrações que usualmente criam para abate próprio e/ou para venda programada continuam ofertando excedentes de frango vivo no disponível.

O preço básico na granja ficou inalterado em R$ 1,55 por quilo, porém com relatos de fechamentos a valores inferiores. Em Minas Gerais, a cotação na granja recuou para R$ 1,60 por quilo.