Análise semanal do Cepea indica que a demanda aquecida eleva preços da carne de frango. Bovina e suína também sobem.
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Mercado Interno
Frango valorizado
Os preços das carnes de frango congelada e resfriada continuam em alta em todas as praças pesquisadas pelo Cepea. O impulso vem da demanda aquecida. Por conta da valorização das carnes concorrentes (bovina e suína), conforme pesquisas do Cepea, consumidores têm optado, em parte, pela carne de frango. Agentes consultados pelo Cepea comentam que a oferta não tem acompanhado a elevação da demanda e, por isso, os preços devem manter-se firmes.
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