Ovos na quaresma

Os produtores de ovos do Paraná estão comemorando os bons resultados obtidos durante a quaresma. O consumo no estado aumentou 15%, de acordo com o Instituto Ovos Brasil.

Em Arapongas, o empresário Oscar Hayashida chegou a se desfazer das aves menos produtivas no fim de 2010. Só que para atender o mercado, ele teve que aumentar o número de galinhas e agora conta com 900 mil aves que produzem 20 milhões de ovos por mês – atendendo sete estados.

Nos mercados, a dúzia chega a custar menos de R$ 3 e é uma opção mais barata que os peixes, consumidos em grande escala na quaresma.

Apesar da melhora nas vendas, o setor ainda trabalha com dificuldades. O preço do ovo subiu 50% mas a ração, composta principalmente por milho, dobrou de preço.