Consumo de ovos aumenta até 15% durante a quaresma no Paraná. Dúzia custa menos de R$ 3 e é opção mais barata que os peixes.
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Ovos
Ovos na quaresma
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Os produtores de ovos do Paraná estão comemorando os bons resultados obtidos durante a quaresma. O consumo no estado aumentou 15%, de acordo com o Instituto Ovos Brasil.
Em Arapongas, o empresário Oscar Hayashida chegou a se desfazer das aves menos produtivas no fim de 2010. Só que para atender o mercado, ele teve que aumentar o número de galinhas e agora conta com 900 mil aves que produzem 20 milhões de ovos por mês – atendendo sete estados.
Nos mercados, a dúzia chega a custar menos de R$ 3 e é uma opção mais barata que os peixes, consumidos em grande escala na quaresma.
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Apesar da melhora nas vendas, o setor ainda trabalha com dificuldades. O preço do ovo subiu 50% mas a ração, composta principalmente por milho, dobrou de preço.
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