Preços do suíno vivo e da carne suína apresentam recuperação

Após uma queda registrada em janeiro, os preços do suíno vivo e da carne suína têm apresentado uma recuperação significativa neste início de fevereiro. De acordo com pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), essa reação é impulsionada não apenas pela maior demanda típica do período de recebimento de salários, mas também pela redução da disponibilidade doméstica de animais, especialmente os com peso ideal para o abate, assim como da própria proteína suína.

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Apesar das altas observadas, a liquidez no mercado interno se mantém elevada. Agentes consultados pelo Cepea indicam que a procura pela carne suína deve permanecer firme nos próximos dias. Na região Sul do país, produtores relatam solicitações de adiantamento e pedidos de cargas extras, sinalizando uma demanda robusta.

Esses movimentos refletem não apenas uma recuperação dos preços, mas também uma maior estabilidade e dinamismo no mercado suinícola nacional, indicando um cenário promissor para o setor nos próximos períodos.