Custo de produção de suínos sobe 0,96% em SC em agosto

O custo de produção do suíno vivo em Santa Catarina aumentou 0,96% em agosto, segundo dados da Central de Inteligência de Aves e Suínos (CIAS), da Embrapa Suínos e Aves. O custo passou de R$ 6,29/kg vivo em julho para R$ 6,35/kg em agosto. No mesmo período, o ICPSuíno avançou para 363,13 pontos.

Apesar da alta mensal, o indicador acumula queda de 2,04% nos oito primeiros meses de 2026. Na comparação dos últimos 12 meses, porém, o ICPSuíno registra alta de 1,74%.

A ração permaneceu como o principal componente do custo de produção. Em agosto, respondeu por 72,53% do custo total e apresentou alta de 0,98% em relação a julho. No acumulado de 2026, o componente registra queda de 0,85%, enquanto, em 12 meses, acumula alta de 4,29%.

O custo de capital representou 6,84% do total em agosto. O componente subiu 2,91% no mês, mas acumula queda de 9,28% no ano e de 14,37% nos últimos 12 meses.

O transporte correspondeu a 4,13% do custo total e permaneceu estável em agosto. No acumulado de 12 meses, entretanto, registra alta de 9,70%.

A depreciação respondeu por 3,47% do custo e não apresentou variação no mês, no ano ou nos últimos 12 meses. A mão de obra representou 3,44% do total e também ficou estável na comparação mensal, mas acumula alta de 9,87% tanto no ano quanto em 12 meses.

Na composição do custo, a sanidade representou 2,71%, a genética 2,00%, a energia elétrica, cama e calefação 1,42%, manutenção e seguro 1,24%, Funrural 1,13% e outros custos 1,11%.

Entre esses componentes, energia elétrica, cama e calefação apresentou alta de 8,32% no mês, 9,95% no acumulado do ano e 29,34% em 12 meses. A genética recuou 1,34% em agosto, 27,76% no ano e 27,10% em 12 meses. O Funrural caiu 2,45% no mês, 41,54% no ano e 40,75% em 12 meses.

Evolução ao longo de 2026

O custo de produção do suíno vivo em Santa Catarina começou o ano em R$ 6,45/kg e recuou mês a mês até junho, quando atingiu R$ 6,21/kg. Em julho, voltou a subir para R$ 6,29/kg e chegou a R$ 6,35/kg em agosto.

No período de janeiro a agosto, a média informada pela CIAS para Santa Catarina é de R$ 6,31/kg vivo.

Os coeficientes técnicos considerados pela Embrapa para o cálculo são peso de 125 kg, 26,8 suínos vendidos por matriz ao ano e conversão alimentar do rebanho de 2,43 kg.

Custos nos estados

Além de Santa Catarina, a CIAS acompanha os custos de produção de suínos em Goiás, Minas Gerais, Mato Grosso, Paraná e Rio Grande do Sul. Em agosto de 2026, os valores disponíveis são:

Para Goiás, Minas Gerais e Mato Grosso, não há valor de agosto na série apresentada. Os dados disponíveis para esses estados em 2026 são, respectivamente, R$ 6,50/kg em março e R$ 6,24/kg em junho para Goiás; R$ 6,15/kg em março e R$ 6,03/kg em junho para Minas Gerais; e R$ 4,74/kg em março para Mato Grosso.

A Embrapa utiliza Santa Catarina e Paraná como estados de referência para o cálculo dos índices de custos de produção de suínos e frangos, respectivamente. A CIAS também disponibiliza estimativas para Goiás, Mato Grosso, Minas Gerais e Rio Grande do Sul.

Os dados são divulgados pela Central de Inteligência de Aves e Suínos (CIAS), plataforma da Embrapa que reúne custos de produção, estatísticas e análises das cadeias de aves e suínos.

Da Redação, com informações da Embrapa Suínos e Aves