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Receita

Picadinho com carne suína

Receita deliciosa de picadinho feito com carne suína para aproveitar a refeição

Por
Agrimídia
em
Nutrição, Receitas, Suinocultura Industrial
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Picadinho com carne suína

Picadinho com carne suínaINGREDIENTES:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1kg de pernil em cubos
  • 1 cebola em cubos
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 1 pimentão amarelo em cubos
  • 1 xícara (chá) de cenoura em cubos
  • 2 xícaras (chá) de batatas em cubos
  • 1 xícara (chá) de vagem picada
  • 2 xícaras (chá) de água quente
  • Sal, pimenta do reino e salsa picada a gosto

 

MODO DE PREPARO:

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  1. Aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio, e frite a carne por 5 minutos, ou até dourar.
  2. Acrescente a cebola, o alho e frite por 3 minutos.
  3. Despeje o extrato de tomate e refogue por 3 minutos.
  4. Adicione o pimentão, a cenoura, a batata, a vagem e a água quente.
  5. Tempere com sal, pimenta e cozinhe com a panela tampada em fogo baixo por 25 minutos ou até a carne e os legumes amaciarem e o molho encorpar.
  6. Transfira para uma tigela, polvilhe com salsa e sirva.
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  • Milho - Indicador
    Campinas (SP)
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