A Boehringer Ingelheim realizou a terceira edição do evento “Salmonella Experts”, reunindo especialistas e representantes da cadeia produtiva para discutir o controle da salmonelose na suinocultura brasileira. O encontro ocorreu em Indaiatuba e destacou a importância da integração de medidas sanitárias ao longo de toda a produção.

Durante o evento, a pesquisadora da Embrapa Aves e Suínos, Jalusa Kich, enfatizou que a prevenção da salmonelose deve ser conduzida de forma sistêmica, abrangendo desde a fábrica de ração até o frigorífico. A especialista ressaltou que protocolos rigorosos são essenciais para garantir a segurança dos alimentos e reduzir riscos ao consumidor.

Na mesma linha, o professor da Universidade Federal de Minas Gerais, Roberto Guedes, abordou a salmonelose como um problema relevante de saúde pública. Em sua apresentação, destacou práticas de manejo e biosseguridade capazes de reduzir a incidência da doença dentro e fora das granjas, reforçando a importância da capacitação contínua para técnicos e produtores.

A escolha de Indaiatuba como sede do evento considerou a relevância do estado de São Paulo na suinocultura nacional e a facilidade logística para reunir produtores e profissionais do setor. Segundo a organização, a iniciativa busca ampliar o alcance do debate técnico em diferentes regiões do país.

Além das discussões técnicas, executivos da empresa apresentaram soluções voltadas ao controle da salmonelose, incluindo a vacina Enterisol Salmonella T/C, indicada para a prevenção de infecções causadas por diferentes sorotipos de Salmonella.

A programação do “Salmonella Experts” integra uma estratégia de disseminação de conhecimento técnico e inovação em sanidade animal. Após edições anteriores realizadas em Toledo e Ouro Preto, a próxima etapa está prevista para ocorrer em Chapecó, consolidando a iniciativa como um espaço relevante para atualização e troca de experiências na suinocultura brasileira.