O mercado de avicultura na Síria atravessa um período de forte instabilidade, marcado pela elevação expressiva dos preços do frango, redução da demanda interna e aumento dos custos de produção. Dados recentes indicam que o preço médio do frango no varejo alcançou cerca de 30 mil libras sírias por quilo, registrando alta próxima de um terço em relação ao valor observado um mês antes, quando o produto era comercializado por aproximadamente 22 mil libras sírias/kg.

O avanço dos preços ocorre em um contexto de múltiplas pressões sobre a cadeia produtiva, incluindo surtos sanitários, encarecimento da ração e mudanças nas políticas de importação, fatores que têm impactado diretamente a rentabilidade dos produtores e o comportamento do consumidor.

Surtos de doença de Newcastle afetam produção e confiança do consumidor

Nos últimos meses, a produção avícola síria foi afetada por sucessivos surtos da doença de Newcastle, enfermidade viral que compromete o desempenho produtivo das aves e pode levar a perdas significativas nas granjas. Embora não represente risco à saúde humana, a disseminação da doença tem gerado preocupação no mercado interno.

Relatos do setor indicam que a falta de informações claras por parte das autoridades sobre a situação sanitária contribuiu para a disseminação de desconfiança entre os consumidores. Rumores sobre a comercialização de aves potencialmente contaminadas ganharam força, impactando negativamente a demanda.

Em resposta, o Ministério da Saúde da Síria divulgou comunicados oficiais assegurando que os produtos disponíveis no mercado são seguros para consumo. Ainda assim, a percepção de risco por parte da população continua influenciando o consumo de carne de frango no país.

Importações ampliam concorrência e pressionam produtores locais

Outro fator relevante para o cenário atual é a intensificação das importações de produtos avícolas congelados, autorizadas pelo governo no final de 2025. A entrada de frango, pintinhos e ovos férteis a preços mais baixos aumentou a competitividade no mercado interno, reduzindo a margem dos produtores locais.

Representantes do setor relatam que a oferta externa inesperada tem provocado desequilíbrios na cadeia produtiva, levando alguns avicultores a considerar o abate antecipado dos plantéis como forma de minimizar prejuízos. Mesmo com a recente valorização do frango no varejo, parte dos produtores segue operando com margens negativas.

Além disso, há registros de suspensão de atividades em diversas granjas nos últimos meses, refletindo o agravamento das condições econômicas e operacionais da avicultura no país.

Custos de ração sobem com tensões geopolíticas e agravam crise produtiva

O aumento dos custos de alimentação animal representa outro desafio relevante para o setor. A escalada das tensões no Oriente Médio tem impactado diretamente os preços de insumos estratégicos, como milho e farelo de soja, essenciais para a formulação de ração.

De acordo com levantamentos de mercado, esses insumos registraram elevação entre 20% e 25% nas últimas semanas. A dependência da Síria de matérias-primas importadas, agravada por anos de conflitos que enfraqueceram a produção agrícola nacional, intensifica a vulnerabilidade da cadeia produtiva a oscilações externas.

Diante desse cenário, a avicultura síria enfrenta um ambiente desafiador, com pressões simultâneas sobre custos, sanidade e mercado, exigindo medidas estruturais para recuperação da produção e estabilização da oferta no médio prazo.

Referência: Poultry World