Shangai ganha novo centro de processamento de carne suína

Redação SI 07/04/2003 – Shanghai Meat Processing Centre, uma joint-venture em Shanghai (China) está construindo uma planta de processamento de carne com capacidade anual para abater 3 milhões de suínos.

Os 40 mil metros quadrados da unidade, localizada no distrito de Jiading, é um dos dois maiores abatedouros que o governo municipal está construindo, formando uma cadeia de dezenas de pequenos e médios frigoríficos.

A China é o maior produtor de carne do mundo, contabilizando 25% da produção global, mas que ainda precisa importar para abastecer o seu mercado. Os chineses produzem 47 milhões de toneladas de carne suína, representando 47% do total produzido no mundo e com estimativas de crescimento de cerca de 5% ao ano.