Uma receita de fácil preparo e completa para uma boa alimentação.
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Frango Xadrez – Chef Gercemina Paludo
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Ingredientes:
1 Kg de Filezinho Seara
1 pimentão verde
1 pimentão vermelho
1 cebola média picada
3 colheres de óleo
Pimenta do reino
Sal
Molho:
1 colher de molho de soja
1 colher de maizena
1 colher de catchup
Modo de Fazer:
1 Corte os filezinhos em cubos.
2 Tempere com o sal e a pimenta do reino a gosto.
3 Aqueça o óleo numa panela.
4 Coloque os filezinhos, deixe fritar até dourar.
5 Junte os pimentões e a cebola, deixe fritar.]6 Junte o molho de soja, o catchup e a maisena.
7 Mexa bem e sirva.
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Acompanhamento:
Arroz branco e salada verde.
Rendimento:
4 pessoas
Filezinho de Frango é o corte mais nobre, tendo inúmeras utilidades culinárias. Localiza-se na parte interna do Filé do Frango e é o corte preferido pelos europeus, bem como, por todas as pessoas de gosto refinado. |
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