Coxas com Sobrecoxas aos 4 Queijos – Chef Odacir Zonta

Ingredientes:

– 1 Kg de Coxas com Sobrecoxas Seara
– 1 litro de leite
– 1 lata de creme de leite
– 1 colher de manteiga
– 2 colheres de farinha de trigo
– 4 tipos de queijos de sua preferência
– Sal

Modo de Fazer:
1 – Tempere as coxas com sobrecoxas com sal e leve para fritar em óleo bem quente, até dourar e reserve.
2 – Em uma panela, faça o molho branco com o leite, a farinha de trigo e a manteiga.
3 – Cozinhe em fogo brando até engrossar.
4 – Acrescente o creme de leite.
5 – Em um refratório coloque as coxas com sobrecoxas já fritas.
6 – Jogue o molho branco.
7 – Os 4 tipos de queijos, leve ao fogo para gratinar por 15 minutos.

Acompanhamento:
Servir bem quente acompanhado de arroz branco e salada mista.

Rendimento: 4 pessoas