É uma receita fácil e muito deliciosa!
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Rolinho de Frango da Alice – Chef Flávio Ragagnin
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Ingredientes:
– 1 Kg de Filé Seara
– 200 g de Presunto Fatiado Seara
– 200g de queijo fatiado
– 200g farinha de trigo
– 200g farinha de rosca
– 3 ovos
– Osmarim
– Pimenta-do-reino
– Sal
Modo de Fazer:
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1) Corte os filés em bifes finos.
2) Tempere com sal e pimenta a gosto e algumas folhas de osmarim.
3) Recheie os filés com presunto e queijo, enrole e prenda com palito.
4) Passe na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e por último na farinha de rosca.
5) Frite na gordura quente até dourar.
Acompanhamento:
Arroz com sazón e molho especial (iorgurte natural, salva e ervas finas).
Rendimento: 4 pessoas
AO filé é o corte do Frango que tem mais opções de receitas, pois é um produto agradável e combina com muitos acompanhamentos. |
