São inúmeros os pratos que podemos apresentar com a Costela.
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Costela Seara e Pampa
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Ingredientes:
– 3 kg de Costela Suína Seara
– 3 cabeças de alho
– Orégano a gosto
– Salsa verde a gosto
– 3 cebolas verde (só parte branca)
– Alecrim a gosto
– 6 colheres de sal grosso temperado
– 3 copos de vinho branco seco
– 3 colheres de choio
– Osmarim a gosto
– 3 envelopes de sazón para carne
– 3 limões (suco)
Modo de fazer:
1) Diluir os temperos em um recipiente com água quente, pelo prazo de 2 horas.
2) Posteriormente colocar a carne deixando-a pelo prazo de 8 horas.
3) Assar por 1 hora e 30 minutos.
Acompanhamento:
Pão francês, farofa, alface e arroz branco.
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Rendimento: 6 pessoas
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