Frango com Batata: Receita caseira deliciosa, clique e aprenda

Redação (12/12/2008)-Ingredientes:

– 1 colher (sopa) de óleo
– meio quilo de frango (sobrecoxas e coxas)
– 2 cubos de caldo de frango assado – 1 xícara (chá) de água fervente
– 1 batata grande cortada em cubos
– 200 g de mandioca cortada em cubos
– 1 lata de milho verde, escorrido
– meia xícara (chá) de salsinha picada

Modo de Preparo:

Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio e doure o frango de todos os lados.

Dissolva os cubos de caldo de frango assado na água fervente e acrescente ao frango.

Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos.

Junte a batata e a mandioca e cozinhe por 15 minutos ou até ficarem macias.

Acrescente o milho verde e cozinhe por 5 minutos.

Junte a salsinha e misture.

Sirva em seguida.