Confira a prática receita do delicioso prato italiano.
1
NULL
Frango à Florentina
Compartilhar essa notícia
Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: 40 minutos
INGREDIENTES
– 1/2 frango sem pele
– 1 cenoura pequena
– 1 cebola pequena
– 1 ramo de salsa
– grãos de pimenta
– 2 cravinhos
– 400gr de espinafres congelados
– 4 batatas médias
– sal e pimenta
– noz moscada
– leite
– Molho bechamel ( se usarem de pacote 200ml chegam)
Leia também no Agrimídia:
- •Risco climático ganha espaço na agenda do agro antes de novos eventos extremos
- •Preço da carne de frango engata forte alta no início de setembro com consumo aquecido
- •Ovos: alta dos insumos pressiona margens do avicultor
- • Superávit do agro paulista registra US$ 13,83 bilhões de janeiro a agosto de 2026
MODO DE PREPARO
– Leve uma panela ao fogo com água temperada de sal, grãos de pimenta, a cebola com os cravinhos espetados, a cenoura descascada e a salsa. Quando começar a ferver junte o frango partido em pedaços e deixe cozinhar em fogo brando até a carne estar bem cozida. Em panelas separadas, cozinhe os espinafres e as batatas.
– Quando os espinafres estiverem cozidos, retire-os e deixe escorrer muito bem espremendo-os, se necessário.
– Faça um purê com as batatas cozidas e junte um pouco de leite. Coloque sal e tempere com pimenta e noz moscada.
Assim que o frango estiver cozido, retire do caldo (que pode aproveitar para fazer uma canja ou arroz), deixe esfriar e desfie.
Num prato que possa ir ao forno e à mesa coloque o pure, e por cima deste o frango desfiado e os espinafres bem escorridos. Cubra com o bechamel e leve a forno quente até gratinar.
Portal Receitas de Comidas
2
3
4
5
