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Fonte CEPEA
Milho - Indicador Campinas (SP)R$ 65,35 / kg
Soja - Indicador PRR$ 123,54 / kg
Soja - Indicador Porto de Paranaguá (PR)R$ 130,55 / kg
Suíno Carcaça - Regional Grande São Paulo (SP)R$ 8,71 / kg
Suíno - Estadual SPR$ 5,46 / kg
Suíno - Estadual MGR$ 5,80 / kg
Suíno - Estadual PRR$ 4,97 / kg
Suíno - Estadual SCR$ 5,08 / kg
Suíno - Estadual RSR$ 5,26 / kg
Ovo Branco - Regional Grande São Paulo (SP)R$ 155,65 / cx
Ovo Branco - Regional BrancoR$ 164,30 / cx
Ovo Vermelho - Regional Grande São Paulo (SP)R$ 173,37 / cx
Ovo Vermelho - Regional VermelhoR$ 181,64 / cx
Ovo Branco - Regional Bastos (SP)R$ 146,77 / cx
Ovo Vermelho - Regional Bastos (SP)R$ 169,38 / cx
Frango - Indicador SPR$ 7,66 / kg
Frango - Indicador SPR$ 7,68 / kg
Trigo Atacado - Regional PRR$ 1.352,41 / t
Trigo Atacado - Regional RSR$ 1.295,10 / t
Ovo Vermelho - Regional VermelhoR$ 180,07 / cx
Ovo Branco - Regional Santa Maria do Jetibá (ES)R$ 154,88 / cx
Ovo Branco - Regional Recife (PE)R$ 154,65 / cx
Ovo Vermelho - Regional Recife (PE)R$ 172,66 / cx
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Strogonoff de Lombo Suíno

Receita apreciada pelos brasileiros, com o toque especial da carne suína. Experimente!

Por
Agrimídia
em
Receitas, Suinocultura Industrial
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Strogonoff de Lombo Suíno

Strogonoff de Lombo Suíno

Ingredientes

-500g de lombo suíno em cubos médios
-Sal a gosto
-1 Colher (sopa) de farinha de trigo
-1 Cebola picada
-1/2 Xícara (chá) de vinho branco
-1/2 Xícara (chá) de polpa de tomate
-Água (o suficiente- a gosto)
-1 Lata de milho verde
-1/2 Xícara (chá) de champignon em conserva em fatias
-1 Colher (sopa) de mostarda
-1 Colher (sopa) de molho inglês
-2 Caixas de creme de leite
-Salsinha a gosto

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Modo de Preparo
Tempere o lombo com o sal e empane com a farinha de trigo
Frite em panela anti-aderente até que fique dourado
Junte a cebola, o vinho, o purê de tomates e cerca de ½ xícara de chá de água
Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos
Junte o milho, os cogumelos, a mostarda e o molho inglês
Junte o creme de leite, mexa e sirva salpicado com a salsa
Sirva coma arroz integral e brócolis

Fonte: Portal Almanaque Culinário

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  • Milho - Indicador
    Campinas (SP)
    R$ 65,35
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  • Soja - Indicador
    PR
    R$ 123,54
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  • Soja - Indicador
    Porto de Paranaguá (PR)
    R$ 130,55
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  • Suíno Carcaça - Regional
    Grande São Paulo (SP)
    R$ 8,71
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  • Suíno - Estadual
    SP
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  • Suíno - Estadual
    MG
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    Grande São Paulo (SP)
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    R$ 173,37
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  • Ovo Vermelho - Regional
    Vermelho
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  • Trigo Atacado - Regional
    PR
    R$ 1.352,41
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  • Trigo Atacado - Regional
    RS
    R$ 1.295,10
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  • Ovo Vermelho - Regional
    Vermelho
    R$ 180,07
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    Santa Maria do Jetibá (ES)
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  • Ovo Branco - Regional
    Recife (PE)
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