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Fonte CEPEA
Milho - Indicador Campinas (SP)R$ 65,35 / kg
Soja - Indicador PRR$ 123,54 / kg
Soja - Indicador Porto de Paranaguá (PR)R$ 130,55 / kg
Suíno Carcaça - Regional Grande São Paulo (SP)R$ 8,71 / kg
Suíno - Estadual SPR$ 5,46 / kg
Suíno - Estadual MGR$ 5,80 / kg
Suíno - Estadual PRR$ 4,97 / kg
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Suíno - Estadual RSR$ 5,26 / kg
Ovo Branco - Regional Grande São Paulo (SP)R$ 155,65 / cx
Ovo Branco - Regional BrancoR$ 164,30 / cx
Ovo Vermelho - Regional Grande São Paulo (SP)R$ 173,37 / cx
Ovo Vermelho - Regional VermelhoR$ 181,64 / cx
Ovo Branco - Regional Bastos (SP)R$ 146,77 / cx
Ovo Vermelho - Regional Bastos (SP)R$ 169,38 / cx
Frango - Indicador SPR$ 7,66 / kg
Frango - Indicador SPR$ 7,68 / kg
Trigo Atacado - Regional PRR$ 1.352,41 / t
Trigo Atacado - Regional RSR$ 1.295,10 / t
Ovo Vermelho - Regional VermelhoR$ 180,07 / cx
Ovo Branco - Regional Santa Maria do Jetibá (ES)R$ 154,88 / cx
Ovo Branco - Regional Recife (PE)R$ 154,65 / cx
Ovo Vermelho - Regional Recife (PE)R$ 172,66 / cx
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Bouquet de Frango

Deliciosa receita do livro Bairro da Juventude, de Nilson Olivo

Por
Agrimídia
em
Avicultura Industrial, Receitas
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Bouquet de Frango

Bouquet de FrangoIngredientes

• 2 Filés de Frango
• 1 cenoura em tiras
• 1 beterraba ralada
• 1 caixa de palitos
• Óleo
• Tempero a gosto

Modo de preparo

Leia também no Agrimídia:

1. Corte os filés de frango em tiras de 4 cm de largura e a espessura um pouco mais fina.
2. Corte a cenoura em tiras finas.
3. Em cada tira de filé de frango, disponha tiras de cenoura.
4. Enrole os filés de frango e prenda-os com os palitos.
5. Tempere a gosto e frite-os em óleo quente.
6. Decore o prato com a salada de cenoura e a beterraba raladas.

Acompanhamento

Arroz com açafrão-da-terra

Rendimento
2 pessoas
 
Fonte
 
Livro: Bairro da Juventude
Autor: Nilson Olivo
Prato: Osvaldo Eufrazio de Souza

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Cotação
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  • Milho - Indicador
    Campinas (SP)
    R$ 65,35
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  • Soja - Indicador
    PR
    R$ 123,54
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  • Soja - Indicador
    Porto de Paranaguá (PR)
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  • Suíno Carcaça - Regional
    Grande São Paulo (SP)
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    MG
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