Deliciosa receita do livro Delícias Seara de Nilson Olivo.
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Frango Xadrez
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Frango Xadrez
Ingredientes
• 1 kg de Filezinho de Frango
• 1 colher de sopa de molho de soja
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de catchup
• 3 colheres de sopa de óleo
• 1 cebola picada
• 2 pimentões (vermelho e verde) picados
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto
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Modo de preparo
1. Corte os filezinhos de frango em cubos. 2. Tempere-os com o sal e a pimenta-do-reino a gosto. 3. Em uma panela aqueça o óleo e frite os filezinhos de frango até que estejam dourados. 4. Acrescente os pimentões e a cebola, deixe fritar. 5. Adicione o molho de soja, o amido de milho e o catchup, mexa bem.
Acompanhamento
Arroz branco e salada verde
Rendimento
4 pessoas
Fonte:
Livro: Delícias Seara
Autor: Nilson Olivo
Prato: Gercemina Paludo – Presidente da Rede Feminina de Combate ao Câncer
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