Costela suína Dália, incrementada com temperos, molhos e aromas, foi a vencedora de uma competição nacional realizada pela Unilever Food Brasil e pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel).
1
NULL
Costela Dália à Pururuca com Molho Barbecue premiada
Compartilhar essa notícia
Costela Dália à Pururuca com Molho Barbecue
Ingredientes:
– 1 Costela Suína Dália sem osso com pele e temperada
– Molho barbecue
– Alho
– Chimichurri
– Azeite
Leia também no Agrimídia:
- •Produtores de SC discutem desafios da biosseguridade na suinocultura independente
- •Frimesa atinge 100% de certificação em bem-estar animal e amplia uso de energia renovável
- •Brasil amplia exportações: pâncreas suíno para o Canadá e de embriões ovinos e caprinos para o Chile
- •ASES elege nova diretoria e define prioridades para a suinocultura no Espírito Santo
Modo de Preparo:
Asse a costela com a pele voltada para cima. Quando assada volte o couro para o calor até que comece a “pururucar” até ficar crocante e sequinha.
Molho:
Doure o alho no azeite. Adicione o molho barbecue e o molho chimichurri. Coloque sal e deixe ferver por aproximadamente 10 minutos. Coloque-o por cima da carne e sirva.
2
3
4
5
Relacionados
Relatório de Sustentabilidade
Frimesa atinge 100% de certificação em bem-estar animal e amplia uso de energia renovável
Mercado Internacional
