Receita: Chicken Alfredo

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
• 2 peitos de frango desossados ??sem pele
• Sal
• Pimenta preta moída na hora
• 2 xícaras de leite
• 2 xícaras de caldo de galinha
• 2 dentes de alho picados
• 250g. de fettuccine
• 1/2 xícara de creme de leite
• 1 xícara de parmesão fresco ralado
• Salsa fresca picada, para decorar 

Modo de Preparo

Em uma frigideira grande em fogo médio-alto, aqueça o óleo. Adicione o frango e tempere com sal e pimenta. Cozinhe até dourar e ficar cozido, 8 minutos de cada lado. Deixe descansar por 10 minutos e depois fatie. 

Adicione o leite, o caldo e o alho à frigideira. Tempere com sal e pimenta e leve ao fogo brando. Adicione o fettuccine, mexendo sempre por cerca de 3 minutos. Deixe cozinhar até ficar al dente, mais 8 minutos. 

Junte o creme de leite e o parmesão até incorporar. Refogue até o molho engrossar. 

Retire do fogo e misture o frango fatiado. Decore com salsa.