Embora possa parecer chique, esta receita é um prato para iniciantes que qualquer um pode dominar.
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Receita
Receita: Chicken Alfredo
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 2 peitos de frango desossados ??sem pele
- Sal
- Pimenta preta moída na hora
- 2 xícaras de leite
- 2 xícaras de caldo de galinha
- 2 dentes de alho picados
- 250g. de fettuccine
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1 xícara de parmesão fresco ralado
- Salsa fresca picada, para decorar
Modo de Preparo
Em uma frigideira grande em fogo médio-alto, aqueça o óleo. Adicione o frango e tempere com sal e pimenta. Cozinhe até dourar e ficar cozido, 8 minutos de cada lado. Deixe descansar por 10 minutos e depois fatie.
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Adicione o leite, o caldo e o alho à frigideira. Tempere com sal e pimenta e leve ao fogo brando. Adicione o fettuccine, mexendo sempre por cerca de 3 minutos. Deixe cozinhar até ficar al dente, mais 8 minutos.
Junte o creme de leite e o parmesão até incorporar. Refogue até o molho engrossar.
Retire do fogo e misture o frango fatiado. Decore com salsa.
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