Chegou o frio? Confira essa receita simples de galinhada caipira

Com as temperaturas mais baixas, uma receita especial pode ser o complemento perfeito para os dias mais frios do ano.

Ingredientes
700 gramas de frango picado
2 xícaras de chá de arroz
3 xícaras de chá de água
1 colher de sopa de óleo ou azeite
1 colher de sopa de alho triturado
1 pimentão grande picado
1 cebola grande picada
1 tomate grande picado
1 cenoura picada
1 lata de milho
1 punhado de coentro

Modo de preparo

Reúna todos os ingredientes;
Tempere o frango com sal, pimenta do reino, colorau, alho, vinagre e chimichurri a gosto;
Em uma panela grande, aqueça o óleo, coloque o frango e deixe fritar bem, mexendo de vez em quando para não queimar;
Em seguida, coloque o pimentão, a cebola, o tomate e o alho e deixe até murchar;
Acrescente a cenoura, o milho, o coentro e misture bem;
Depois, misture o arroz e deixe refogar um pouco;
Por fim, acrescente a água e caso necessário ajuste o sal;
Deixe cozinhar em fogo alto;
Quando atingir o ponto ideal, retire do fogo e sirva!